Vinho Suave

Os vinhos suaves são, geralmente feitos a partir das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. As duas primeiras têm um sabor parecido e têm sua origem na região de Bordeaux, na França, porém hoje, já são cultivadas em diferentes partes do mundo. Elas imprimem um sabor balanceado e suave para o vinho. Já a Tannat, é natural do Sul da França, mas virou uva símbolo do Uruguai.

Ela tem a coloração forte e para dar origem a vinhos suaves, precisa passar por um processo de preparação em blends com Merlots. Os vinhos tintos suaves podem ser fabricados também, a partir de uvas comuns de espécies americanas, como Concord, Herbermont, Niágara, Isabel, entre outras.

Curiosidades:

• O vinho suave se difere do seco por conta da quantidade de açúcar presente nele. Os vinhos suaves têm, geralmente, um alto teor de açúcar, acima de 20 gramas por litro. Eles são conhecidos por serem escolhidos por pessoas que ainda não têm muita afinidade com a bebida, pois, como o próprio nome já diz, tem uma característica mais suavizada.


• Muito se fala dos benefícios de consumir, moderadamente, porções diárias de vinho . De acordo com a cultura popular, isso ajudaria a prevenir o câncer, reduzir o colesterol ruim e prevenir a formação de coágulos.


• O vinho tinto suave é um dos mais populares e, justamente por isso, é um com maior variedade no mercado. Quem está à procura de uma bebida para um jantar mas não sabe do gosto do convidado, o vinho tinto suave é uma opção que tem grandes chances de ser acertada.


• A característica mais importante de um vinho seco é o volume de açúcar que existe na bebida. Para receber essa denominação, o vinho deve receber, no máximo, quatro gramas de glicose por litro.